トロント移住日記

台湾&カナダ留学後、トロントで国際結婚。トロント在住ながら中国語で暮らす日々。移民申請、海外情報、国際結婚 etc.広く浅くをモットーに。

台北で牛肉麵を食べくらべ 奇味牛肉麺と昆陽牛肉麵

こんにちは。

今回は、台湾を代表する料理の一つ、この牛肉麺について。

 

美味しい牛肉麺屋さんを探すのは難しい?

牛肉麺と言えば台湾を代表する料理で、ガイドブックにも必ず載っている人気料理です。…しかし、正直に言うと、私は 牛肉麺への思入れは薄め。

 

なぜなら、自分の好きな牛肉麺屋さんを探すのは難しいからです。

牛肉の硬さや油加減、調味料 etcに関して、台湾人と日本人の好みが違うのか、Google Mapで高評価をつけられているお店も、行ってみないと自分好みかどうかは分からないからです。

 

私はスープはどんな味でも割と平気ですが、牛肉はゴロゴロと大きめなお店が多いので、硬かったり筋が多かったりすると、一人で食べきれないのがちょっとツライ。

 

という訳で、あえて一人で行くことは少なかったのですが…今回は夫がいるので、前回の訪台時に続き再チャレンジ。今回は南港地区の牛肉麺を食べ比べてきました!

 

昆陽牛肉麵

まずは、こちら。

超有名店の昆陽牛肉麵。 赤い横断幕には、台湾版ミシュランの五つ星に選ばれた店、と書かれてあります。南港地区のこの周辺は学校はあるものの、大きな会社はありません。その為、お昼間は特に大人の人口は多くないはず。

 

それなのに、常に人がいっぱいです。

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地元では誰もが知っているお店のようでした。

注文したのはこちら、看板メニューの招牌紅燒牛肉麵です。

 

味が濃そうな見た目ですが、食べてみると意外とこってりしていなくて美味しいです。

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大・中と大きさを選べるのですが、中でも夫と二人で食べてお腹いっぱいになりました。八角など、台湾独特の調味料の味もきつくないので食べやすい、美味しい牛肉麵でした。 

 

昆陽牛肉面

住所|No. 5號, Lane 140, Kunyang Street, Nangang District, Taipei City

電話|+886 2 2788 8215

 

奇味番茄牛肉麺

 

続いては、上記の昆陽牛肉麵の道向かいにある奇味番茄牛肉麺へ行ってきました。

ちなみに番茄は中国語でトマトを意味します。トマト牛肉麺。

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注文してまず来たのは、番茄牛肉湯餃

トマトスープにあつあつの水餃子。美味しい!スープ美味しい!!

スープの中には、大きめの餃子が一度に数え切れないほどたくさん入っていました。
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そして、看板メニューの番茄牛肉麵登場!!

 

ここでも!スープ美味しい!!お肉もやわやわ。麺もしっかり♡

これ!!私の好きなやつ!!!

 

普段は割とどこに行っても2、3口食べた後は夫にパスするのですが今回だけはスプーンもお箸も放さず、食べ続けました。

 

夫のいとこ(台湾人)はここの麺は少し油分と塩分が多目だから苦手、と言っていましたが、日本のラーメン好きの夫もかなり気に入ったようなので、濃いめの味の麺に慣れている人にとっては、口に合う美味しさなのかも。
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わずか二週間たらずの台湾滞在中、2度訪問して来ました!

これが2回目。

 

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伝統的な味の昆陽牛肉麵と、トマトの効いたスープの美味しい奇味牛肉麺

テンションの高さからお分かりかと思いますが、私はどちらかというと奇味牛肉麺の方が好みでした。

 

超至近距離に2軒あるので、食べ比べしたい方は是非に♡♡

 

奇味牛肉麵

住所|No. 12, Lane 140, Kunyang Street, Nangang District, Taipei City

電話|+886 2 2654 7055